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100款花型奶油糖霜





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優雅、柔軟,充滿創意又不失現代感的

100款花型奶油糖霜!


本書特色

◎100款靈感源自真實花朵的奶油糖霜,讓甜點昇華為藝術。

◎收錄5個完整的蛋糕塔裝飾範例,拓展擠花技巧的規模,創作更大型的裝飾作品。

◎擠花工具、基本技巧、上色方法,一步一步帶領你走入繽紛絢爛的奶油糖花世界!

全世界最頂尖的奶油糖霜專家,

藉由這本獨一無二的完全圖解指南,

帶領讀者們為蛋糕和杯子蛋糕飾上奶油糖花——

從杜鵑花到百日菊,為你的甜點安置整座絢爛的花季!

除了學習如何擠出100種不同的奶油糖花外,

作者也傾囊傳授使奶油糖霜更穩定的祕訣,

以及各種花瓣、綠葉造型的基本製作法,

引導讀者們創作出層次豐富的華麗蛋糕。

無論是奶油擠花界的菜鳥還是老手,

本書都將激發你靈魂深處的無限創意,

一步步帶你打造出一座百花齊放、七彩繽紛的「糖霜花園」!




新聞分享



第19屆台北電影獎於今(15)日舉行頒獎典禮。最佳女配角獎由《順雲》劉引商打敗陸弈靜、許瑋甯、于台煙等眾家女星奪得。劉引商今年已經八十歲了,她走上台、拿到獎,情緒就開始激動起來。她有感而發說:「我的心臟很強,要不然我真的要暈倒,我今年八十歲,在我從事戲劇工作中,這是我第一個獎!」全場聽到都為之動容。

劉引商今年以八十歲高齡奪獎,演藝生涯中演過超過六十部電影、十多部電視劇。她在《順雲》一片中飾演母親一角,將該角色的心理狀態揣摩得絲絲入扣,細節細膩而精彩。劉引商在受獎時一度感動到語塞,她更在台上感謝當年提攜她的老師崔小萍,崔小萍今年3月11日因病驟逝,劉引商很遺憾,在得獎榮耀的這一刻,恩師竟無法親眼看到。

劉引商受訪時說,她與老師關係亦師亦友,甚至親如家人:「我當年看著老師嚥氣,幫她把嘴巴闔上。」當年就讀板橋國立藝專時,劉引商受到崔小萍啟發,也提點她演戲的要領和態度:「不管得獎與否,一定要詮釋好。哪怕台詞只有一句話都要說好」這是老師留給她的態度。

對於八十歲得獎,被問到是否有息影打算,劉引商坦言自己是資深「影痴」:「所有和我同台的演員我都很感激。只要我還可說可動就可以一直演,會演到不能動為止。」

劉引商感謝恩師崔小萍。(圖/記者陳明安攝影 , 2017.07.15)




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